01:33 23 Августа 2017
Рига+ 14°C
Прямой эфир
Сооружение Блинной башни в Юрмале

Блинная башня и неудавшийся рекорд: как в Юрмале отметили Масленицу

© Sputnik / Sergey Melkonov
Новости Латвии
Получить короткую ссылку
2207

В последнее воскресенье февраля по всей Латвии прошли гулянья в честь Масленицы, или как этот праздник называется в латышской традиции - Метени. Шире всего отмечалась Масленица в Юрмале, в санатории "Янтарный берег", где праздник посетили около 3 тысяч человек

РИГА, 27 фев – Sputnik, Владимир Дорофеев. Праздник этот народный, и он не разделяет наше общество, а, наоборот, дает возможность почувствовать соприкосновение наших культурных пространств. Не зря Юрмальская дума, еще когда в ней был комитет интеграции, выделяя деньги на праздник, задумывала его как интеграционный проект. Насколько актуальна эта тема думе нынешней, с новым руководством и новыми руководителями — вопрос спорный. А возможность сплочения неплоха. Если она нужна кому-нибудь. Развлечения на Масленицу простые, фольклорные, с одной стороны, известные с детства, с другой — рассказывающие о древних традициях праздника.

На сцене санатория "Янтарный берег" большую часть времени развлекал народ семейный фольклорный ансамбль "Берендейка", который заводил хороводы и предлагал различные народные масленичные игры, такие как состязания зятьев и тещ, разбивание крынок вслепую и танцы в кругу, когда танцуют не только артисты, но и публика, а также скоростное поедание блинов без рук, за участие в котором выдавали петушки на палочке.

Невдалеке стояли с десяток ходулей, и каждый желающий мог поупражняться в акробатической ходьбе по скользкой наледи.

На заднем фоне возле сцены был выставлен высокий шестиметровый столб с призами, на который то и дело забирались охочие до подарков смельчаки. Пробовали свои силы и девушки. Участники срывали аплодисменты, даже если и не удавалось добраться до призов.

Традиционное развлечение на Масленицу - залезание на столб
© Sputnik / Sergey Melkonov
Традиционное развлечение на Масленицу - залезание на столб

Рядом с танцевальным полем стояло нарядное чучело Масленицы. Под конец праздника воплощение зимы, как водится, сожгли на жарком костре, тем самым приближая весну.

Православные христиане отмечали и Прощеное воскресенье. Посетивший мероприятие новый посол РФ в Латвии Евгений Лукьянов по православной традиции попросил у Sputnik Латвия прощения. Не зная за дипломатом никакой вины, Sputnik по традиции пообещал: "Бог простит, и мы прощаем" — и получил прощение в ответ.

Директор санатория Янтарный берег Виктор Данилох и посол России в Латвии Евгений Лукьянов
© Sputnik / Sergey Melkonov
Директор санатория Янтарный берег Виктор Данилох и посол России в Латвии Евгений Лукьянов

Языческому празднику — языческие закуски и украшения

В палатках продавали горячий чай и глинтвейн, блины и блюда, без которых уже невозможно представить ни один латвийский праздник, — шашлык и картошку фри. Посетителям предлагали попробовать и запеченную свиную голову, домашние колбасы и сосиски. Здесь же можно было купить резные деревянные игрушки ручной работы, пистолеты, луки, арбалеты и рогатки.

Художники из объединения Cakotava предлагали приобрести фотографии морских закатов и рассветов в рамках из выброшенных морем на берег кусочков дерева, камня, стекла и янтаря. Народный мастер Сандра Букша привез на ярмарку традиционные латышские обереги, делать которые научила его бабушка.

Венки и шарики из различных палок, желудей и колосков имели у древних латышей почти ритуальное значение. Так, они верили, что желуди железного дуба в украшениях оберегают жилище, каштан дает хозяину дома силу и энергию, буковые плоды – неукротимость и бесстрашие. Колоски ржи, вплетенные в венок над дверью, отгоняют от дома голод, а пучки вербы очищают дом. Сосновые шишки привносят в дом свежее дыхание ветра, а палки, выброшенные морем на берег, навевают сны о дальних странах.

Падение Блинной башни

Самое ожидаемое событие праздника — постройка из блинов самой высокой башни удалась, однако поставить мировой рекорд не получилось. Блинная башня высотой метр и 4 сантиметра (на пару сантиметров выше, чем в прошлом году на Украине), однако положенных пяти секунд башне простоять не удалось, без поддержки поваров она продержалась только 3 секунды.

Традиция сооружения блинных башен есть не только в России, на Украине, в европейских странах, но даже в Австралии, так как блины — блюдо интернациональное. Есть два способа сооружения блинных башен. Первый — когда блины насаживаются на поддерживающий стержень, тогда железная опора не дает упасть очень высоким блинным конструкциям. В Москве такая башня достигла 6 метров 80 сантиметров. Ее вес был около 300 кг.

Но многие мировые блиноделы считают этот принцип нечестным, и поэтому блины они складывают один на другой без всякой поддержки. Под своим весом в большой стопке блины распадаются, и башни выше 50 см начинают крениться, и только мастерство блиноукладчика может спасти башню от падения. Хотя бы на время. Возведение таких башен вызывает более живой интерес у публики.

Несколько часов приглашенный блиноукладчик Максим Юдин с осторожностью укладывал желтые пропеченные блины друг на друга. Чтоб обеспечить мастера блинами, на кухне работали 8 поваров. Блины по задумке мастеров должны были быть более крепкими и толстыми.

По словам поваров, среди ингредиентов хранившегося в тайне рецепта блинов для башни — Вера, Надежда, Любовь и мука.

Всего юрмальчане уложили около 400 блинов в шаткую конструкцию, которая начала крениться, едва достигнув высоты в 70 см, а башню выше 90 см поддерживали с трех сторон. Когда была выстроена башня необходимой высоты, ее уже держали семь человек. По условиям, для установления мирового рекорда башня должна была без поддержки простоять пять секунд. Однако через три секунды башня покачнулась и рухнула под ноги зрителям. Блины подняли, положили на стол и предложили попробовать. Уже через три минуты башня была полностью разобрана и съедена. При этом блины закончились раньше, чем красная икра, предложенная для начинки.

Команда же "Янтарного берега" пообещала учесть промашки и в следующем году на Масленицу все-таки побить мировой рекорд.

  • Празднование Масленицы в санатории Янтарный берег
    Празднование Масленицы в санатории Янтарный берег
    © Sputnik / Sergey Melkonov
  • Празднование Масленицы в санатории Янтарный берег
    Празднование Масленицы в санатории Янтарный берег
    © Sputnik / Sergey Melkonov
  • Верблюд пользовался популярностью у детей и взрослых
    Верблюд пользовался популярностью у детей и взрослых
    © Sputnik / Sergey Melkonov
  • Латвийские обереги из даров природы
    Латвийские обереги из даров природы
    © Sputnik / Sergey Melkonov
  • Традиционное развлечение на Масленицу - ходьба на ходулях
    Традиционное развлечение на Масленицу - ходьба на ходулях
    © Sputnik / Sergey Melkonov
  • Башня из блинов высотой 104 см простояла 2 секунды!
    Башня из блинов высотой 104 см простояла 2 секунды!
    © Sputnik / Sergey Melkonov
  • К сожалению рекорд не был установлен и башня из блинов рухнула на землю
    К сожалению рекорд не был установлен и башня из блинов рухнула на землю
    © Sputnik / Sergey Melkonov
  • Рекорд устоял, но все остались довольны
    Рекорд устоял, но все остались довольны
    © Sputnik / Sergey Melkonov
1 / 8
© Sputnik / Sergey Melkonov
Празднование Масленицы в санатории Янтарный берег

По теме

Гуляй, Москва, - Масленица пришла
Вкусные рецепты на Масленицу: блины с необычной начинкой
Ишь ты, Масленица!
Теги:
блины, рекорд, Масленица, Юрмала, Латвия, Праздничные и выходные дни
Правила пользованияКомментарии

Главные темы

Орбита Sputnik