01:09 21 Ноября 2017
Рига+ 3°C
Прямой эфир
Чечевичная каша с телятиной и яйцом от кафе Rocket Bean - была одним из самых популярных блюд в этот вечер

Еда как искусство: в Риге открылся фестиваль Street Food

© Sputnik / Оксана Джадан
Новости культуры Латвии
Получить короткую ссылку
172

Фестиваль уличной еды стартовал в минувшую среду в живописном Калнциемском квартале Риги - рижские повара взялись доказать жителям и гостям столицы, что уличная еда может быть интересной

РИГА, 3 авг – Sputnik, Елена Кириллова. Органическая чечевичная каша, яйца пашот, невероятные гамбургеры, панированная рыба, устрицы, шашлыки в лепешках, удивительное мороженое – все это и многое другое можно было отведать в минувшую среду на открытии фестиваля уличной еды в Калнциемском квартале.

Надо отметить, что рижские повара уже не первый раз устраивают подобное мероприятие, но в этот раз оно действительно было многолюдным. На гастрономический разврат сбежались не только жители соседних домов и работники близлежащих офисов — люди сюда приезжали даже с окраин Риги. Для многих "Рижский фестиваль уличной еды" стал возможностью поближе познакомиться с легендарным живописным Калнциемским кварталом.

"Я много слышала о Калнциемском квартале. Представление было как о месте, где собираются какие-то хипстеры и регулярно устраивают какие-то ярмарки и концерты", — говорит Илона, которая приехала сюда со своим другом из Вецмилгрависа.

Процесс приготовления ролл-мороженого при помощи шпателей пользовался особым успехом у посетителей Калнциемского квартала
© Sputnik / Оксана Джадан
Процесс приготовления ролл-мороженого при помощи шпателей пользовался особым успехом у посетителей Калнциемского квартала

В руках она уже держит сладкую новинку этого сезона — ролл-мороженое, за приготовлением которого любой желающий мог наблюдать в режиме реального времени. Прямо на глазах у любопытных зрителей замороженные лепешки, приготовленные из различных ингредиентов, превращались в небольшие свернутые рулончики, украшались печеньем и отправлялись к очередному покупателю. Удовольствие недешевое — 3,50 евро, но очередь за мороженым выстроилась огромная.

Многие решили не мелочиться, и даже не присаживаясь, получив заветное блюдо, тут же перекочевывали из одной очереди в другую, дожевывая заветную еду прямо на ходу.

Изысканные устрицы от Fans of Oysters можно было отведать как в традиционном варианте, так и с множеством добавок в опаленном (фламбированном) варианте
© Sputnik / Оксана Джадан
Изысканные устрицы от Fans of Oysters можно было отведать как в традиционном варианте, так и с множеством добавок в опаленном (фламбированном) варианте

Цена, судя по всему, людей не пугала, хотя предложенные ресторанами блюда стоили совсем не как фастфуд: каша из чечевицы с телятиной и яйцом пашот — 4 евро, устрицы — 3 евро (штука), вареная кукуруза — 1,5 евро, хот-дог с мясом кролика — 5 евро, салат с копченой рыбой — 5 евро, лимонад из ревеня — 3 евро, стакан вина или пива — 3,50 евро.

"Место, чтобы присесть, — не проблема! А вот до еды, похоже, мы доберемся не скоро", — послышался из толпы чей-то печальный голос. Другой посетитель громко хвастался друзьям, показывая на стол, где стояли четыре порции фиш-энд-чипс в картонных коробочках: "Час отстоял в очереди!"

Но некоторые, похоже, не разделяли общего ликования.

Некоторые рижане остояли за своей едой часовые очереди, но ничуть об этом не пожалели
© Sputnik / Оксана Джадан
Некоторые рижане остояли за своей едой часовые очереди, но ничуть об этом не пожалели

"Лучше бы со своей едой пришла. Такие очереди, что просто ужас. В чем весь смысл фестиваля — непонятно. Тут и так часто проводят разные ярмарки и ресторанов полно", — пожаловалась Sputnik Латвия Линда, которая работает по соседству с кварталом улицы Калнциема.

Так или иначе, но рижане, судя по всему, остались в восторге от очередного этапа фестиваля Street Food.

Напомним, что рижские повара в этом году в рамках фестиваля фастфуда взялись доказать жителям и гостям столицы, что уличная еда — это не только гамбургеры и хот-доги. Цель фестиваля — познакомить всех с местными ресторанами и энтузиастами, а также популяризировать культуру простой и быстрой еды.

Организаторы обещают, что мероприятия в рамках фестиваля Street Food в Калнциемском квартале будут проводиться каждую среду. Но если хотите попробовать устрицы, отведать черное мороженое из угля или даже просто выпить бокал вина под приятную музыку, то приезжайте пораньше и запаситесь терпением.

Черное мороженое из угля от Skriveru mājas saldējums не только вкусное, но и полезное для пищеварения!
© Sputnik / Оксана Джадан
Черное мороженое из угля от Skriveru mājas saldējums не только вкусное, но и полезное для пищеварения!

По теме

Лучшая рыба – это колбаса: гости Зеленоградска оценили литовскую кухню
Праздник гурмана: зимний фестиваль уличной еды в Риге
От бургеров до устриц: фестиваль уличной еды в Риге
Гастрономический разврат в Вецриге: чем рестораны удивили избалованных рижан
Теги:
фастфуд, уличная еда, Калнциеми, Рига, Латвия, Еда и напитки
Правила пользованияКомментарии

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Городской комиссариат Вильнюса, архивное фото

    Литовская полиция задержала крупную партию гашиша на сумму в миллион евро – наркотик предназначался для продажи в России.

  • Руки в наручниках

    После утренних обысков в мэриях нескольких городов Молдовы по делу о махинациях с тендерами задержаны четыре человека, в том числе один мэр.

  • Заседание Международного военного трибунала

    Попытки стран Балтии, Польши и ряда западных стран подменить итоги Нюрбергского процесса могут привести Европу к новой мировой войне.

  • Паспорт гражданина Украины.

    Правоохранители Беларуси периодически задерживают на территории страны граждан Украины. Sputnik выяснил, за что.

  • Мехмед Незир Юджесо

    У Грузии большой потенциал в сфере медицинского туризма: климат, хорошее обслуживание и низкие цены привлекают иностранных пациентов.

  • 25-летие пограничного отряда СГБ Абхазии

    Пограничный отряд Службы госбезопасности Абхазии отметил 25-летие: в честь праздника отличившиеся сотрудники получили очередные звания и награды.

  • Пограничная вышка наблюдения, фото из архива

    Азербайджан и Россия завершили совместную операцию "Граница-заслон", цель которой борьба с транснациональной преступностью и террористами.

  • Ученик на уроке чтения в начальной общеобразовательной школе

    Русисты не довольны уровнем знания русского языка в Армении, но уверены, что есть повод для оптимизма – специалисты на правильном пути.

  • Оператор по добыче нефти, архивное фото

    Российскую нефть начали перекачивать в Узбекистан через Казахстан: до конца года планируется транспортировать до 80 тысяч тонн сырья.

  • Конференция экономического сотрудничества по Афганистану RECCA VII в Ашхабаде

    После запуска проекта CASA-100 стоимостью 1,2 млрд долларов Пакистан и Индия начнут получать тысячи мегаватт энергии из Кыргызстана и Таджикистана.

  • Радиостанция, архивное фото

    В Таджикистане будут транслировать по радио книги президента Эмомали Рахмона "для повышения чувства самосознания и патриотизма" граждан.

  • Эмомали Рахмон на строительной площадке Рогунской ГЭС

    Укрепление отношений между Таджикистаном и Узбекистаном и зарубежные инвестиции будут способствовать завершению строительства Рогунской ГЭС.

  • Задержание

    В октябре пограничники Южной Осетии задержали 33 нарушителя границы республики с Грузией, сообщили в Комитете госбезопасности.

  • Городской комиссариат Вильнюса, архивное фото

    Литовская полиция задержала крупную партию гашиша на сумму в миллион евро – наркотик предназначался для продажи в России.

  • Руки в наручниках

    После утренних обысков в мэриях нескольких городов Молдовы по делу о махинациях с тендерами задержаны четыре человека, в том числе один мэр.