07:10 25 Июня 2018
Прямой эфир
  • USD1.1648
  • RUB73.5314
Сливочное масло

Латвийская ассоциация торговцев: до конца года масло подешевеет

CC BY 2.0 / Mike Haller / Butter
Новости экономики Латвии
Получить короткую ссылку
90

По прогнозам Латвийской ассоциации торговцев, к концу года цена на сливочное масло упадет, хотя и не до уровня этой весны, а вот молоко слегка подорожает

РИГА, 10 авг – Sputnik. За последний год пачка масла подорожала почти на евро, пишет BNN

Оценивая средние цены на молочные продукты, Латвийская ассоциация торговцев (ЛАТ) отмечает, что они относительно стабильные. Исключением является высокий рост цен на масло. К началу этого года цена 200-граммовой пачки масла (82%) выросла на 8%.

Средняя цена масла в марте прошлого года составляла 7,90 евро/кг, в марте 2017 года – 8,55 евро/кг, а в мае средняя цена на масло (82%) немного сократилась до 8,35 евро/кг. Сейчас, в августе, цена на масло составляет 13,10 евро/кг. Рост равен 53% или в среднем один евро за пачку масла (82%), говорит ЛАТ.

По мнению ЛАТ, рост цен на масло в Латвии обусловлен тремя факторами: возросшим потреблением масла на крупных рынках — в США, России и Китае; спадом в производстве молока в Евросоюзе (после сокращения дотаций в 2016 году) и Новой Зеландии; банковскими спекуляциями на запасах масла.

Президент ЛАТ Хенрикс Данусевичс прогнозирует, что до конца года цены стабилизируются на уровне 9,5 – 10 евро/кг, а молоко подорожает на 10 – 20%.

Проблема всего мира

Но, как пишет CNN, по данным Euromonitor, в июне цены на сливочное масло взлетели на 20%. Причины те же, что и в Латвии. Федерация пекарей Франции назвала ситуацию "величайшим кризисом", предупредив о росте цен на круассаны, пироги и бриоши. Грозят они и дефицитом масла к концу года.

​Рафаэль Моро, аналитик Euromonitor, заявил, что потребители стали больше есть продуктов, считающихся натуральными, в том числе масло. Если в 2010 году европеец съедал 3,6 кг масла в год, то в 2015-м — уже 3,8 кг. В Минсельхозе США также подтвердили рост потребления масла: с 2,2 кг в 2010 году до 2,5 в 2015-м; в целом же в мире, по прогнозам ведомства, в этом году будет съедено масла больше еще на 3%.

Также Министерство сельского хозяйства США считает, что импорт молочных продуктов (преимущественно из ЕС и Новой Зеландии) в Китай взлетит до 38% в этом году.

Откуда спрос

Последние научные исследования показали, что масло, потребление которого раньше связывали с сердечными заболеваниями, оказалось не таким вредным, как считалось до этого.

"Проблемы со здоровьем теперь больше связывают не с жирами, а с сахаром", — заявил Моро.

Грозящий дефицит

По данным Еврокомиссии, производство масла в мае этого года упало на 5%, а его запасы за последний год сократились почти в два раза — на 98%.

Ранее в июле Педер Туборг, глава британского молочного гиганта Arla, предрекал в интервью BBC, что к Рождеству будет наблюдаться нехватка молока и сливок.

По теме

В июле в Латвии зафиксирована дефляция
Зайцева: на рынке молока в Латвии возник дефицит молочных жиров
Эксперт: рост цен на масло зависит от снижения объемов производства молока
В Латвии сократилось потребление молочных продуктов
Теги:
Евросоюз, сливочное масло, Министерство сельского хозяйства США, Euromonitor, Латвийская ассоциация торговцев, Еврокомиссия, Хенрикс Данусевич, Новая Зеландия, США, Китай, Латвия, Производство продуктов питания
Правила пользованияКомментарии

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Супермаркет

    В Литве в последнее воскресенье месяца и по праздничным дням больше не будут работать магазины.

  • Кристина Лесник

    Вице-премьер по реинтеграции Молдовы рассказала в эфире радиостудии Sputnik, станет ли нынешний год переломным в отношениях Кишинева и Тирасполя.

  • Афиша концерта Tere, Pärnu suvi!

    С наступлением астрономического лета курортный город Пярну вступил в права летней столицы Эстонии.

  • Молоко, архивное фото

    Россельхознадзор отменил запрет на поставки молочной продукции из Беларуси – поставки разрешили предприятиям, включенным в "дорожную карту".

  • Особняк на улице Ингороква, 6

    Колумнист Sputnik Екатерина Микаридзе в рамках проекта "Прогулки по Тифлису" рассказывает историю загадочного особняка на улице Ингороква.

  • Рабочий визит в Южную Осетию Олега Говоруна

    Владимир Путин переназначил Олега Говоруна начальником управления президента России по социально-экономическому сотрудничеству с СНГ, Абхазией и Южной Осетией.

  • Саженцы, фото из архива

    Министерство экологии и природных ресурсов Азербайджана намерено провести масштабную акцию по озеленению Баку и привлечь к этому делу жителей столицы.

  • Смерч в Армении

    На южном берегу Севана было замечено неожиданное для Армении природное явление – смерч.

  • Министр здравоохранения Елжан Биртанов в ходе поездки в Северо-Казахстанскую область

    Министр здравоохранения Казахстана рассказал о реформах в сестринском деле и вспомнил о том, как работал медбратом.

  • Игрок России Алан Дзагоев

    Полузащитник команды России Алан Дзагоев должен вернуться к тренировкам в общей группе после матча групповой стадии ЧМ-2018 с уругвайцами.

  • Супермаркет

    В Литве в последнее воскресенье месяца и по праздничным дням больше не будут работать магазины.

  • Кристина Лесник

    Вице-премьер по реинтеграции Молдовы рассказала в эфире радиостудии Sputnik, станет ли нынешний год переломным в отношениях Кишинева и Тирасполя.