18:39 13 Декабря 2017
Рига+ 3°C
Прямой эфир
Сливочное масло

Латвийская ассоциация торговцев: до конца года масло подешевеет

CC BY 2.0 / Mike Haller / Butter
Новости экономики Латвии
Получить короткую ссылку
89

По прогнозам Латвийской ассоциации торговцев, к концу года цена на сливочное масло упадет, хотя и не до уровня этой весны, а вот молоко слегка подорожает

РИГА, 10 авг – Sputnik. За последний год пачка масла подорожала почти на евро, пишет BNN

Оценивая средние цены на молочные продукты, Латвийская ассоциация торговцев (ЛАТ) отмечает, что они относительно стабильные. Исключением является высокий рост цен на масло. К началу этого года цена 200-граммовой пачки масла (82%) выросла на 8%.

Средняя цена масла в марте прошлого года составляла 7,90 евро/кг, в марте 2017 года – 8,55 евро/кг, а в мае средняя цена на масло (82%) немного сократилась до 8,35 евро/кг. Сейчас, в августе, цена на масло составляет 13,10 евро/кг. Рост равен 53% или в среднем один евро за пачку масла (82%), говорит ЛАТ.

По мнению ЛАТ, рост цен на масло в Латвии обусловлен тремя факторами: возросшим потреблением масла на крупных рынках — в США, России и Китае; спадом в производстве молока в Евросоюзе (после сокращения дотаций в 2016 году) и Новой Зеландии; банковскими спекуляциями на запасах масла.

Президент ЛАТ Хенрикс Данусевичс прогнозирует, что до конца года цены стабилизируются на уровне 9,5 – 10 евро/кг, а молоко подорожает на 10 – 20%.

Проблема всего мира

Но, как пишет CNN, по данным Euromonitor, в июне цены на сливочное масло взлетели на 20%. Причины те же, что и в Латвии. Федерация пекарей Франции назвала ситуацию "величайшим кризисом", предупредив о росте цен на круассаны, пироги и бриоши. Грозят они и дефицитом масла к концу года.

​Рафаэль Моро, аналитик Euromonitor, заявил, что потребители стали больше есть продуктов, считающихся натуральными, в том числе масло. Если в 2010 году европеец съедал 3,6 кг масла в год, то в 2015-м — уже 3,8 кг. В Минсельхозе США также подтвердили рост потребления масла: с 2,2 кг в 2010 году до 2,5 в 2015-м; в целом же в мире, по прогнозам ведомства, в этом году будет съедено масла больше еще на 3%.

Также Министерство сельского хозяйства США считает, что импорт молочных продуктов (преимущественно из ЕС и Новой Зеландии) в Китай взлетит до 38% в этом году.

Откуда спрос

Последние научные исследования показали, что масло, потребление которого раньше связывали с сердечными заболеваниями, оказалось не таким вредным, как считалось до этого.

"Проблемы со здоровьем теперь больше связывают не с жирами, а с сахаром", — заявил Моро.

Грозящий дефицит

По данным Еврокомиссии, производство масла в мае этого года упало на 5%, а его запасы за последний год сократились почти в два раза — на 98%.

Ранее в июле Педер Туборг, глава британского молочного гиганта Arla, предрекал в интервью BBC, что к Рождеству будет наблюдаться нехватка молока и сливок.

По теме

В июле в Латвии зафиксирована дефляция
Зайцева: на рынке молока в Латвии возник дефицит молочных жиров
Эксперт: рост цен на масло зависит от снижения объемов производства молока
В Латвии сократилось потребление молочных продуктов
Теги:
Евросоюз, сливочное масло, Министерство сельского хозяйства США, Euromonitor, Латвийская ассоциация торговцев, Еврокомиссия, Хенрикс Данусевич, Новая Зеландия, США, Китай, Латвия, Производство продуктов питания
Правила пользованияКомментарии

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Посольство России в Литве, архивное фото

    Посольство России в Литве заявило, что Вильнюс вопреки договоренностям мешает благоустройству советских захоронений на территории республики.

  • Президент Молдовы Игорь Додон

    Молдавский лидер Игорь Додон принял приглашение президента России Владимира Путина принять участие в саммите глав стран СНГ 26 декабря в Москве.

  • реприза Алкоголики

    В Эстонии выпустили эстонско-латышский алкословарь: он содержит самые необходимые слова и фразы для желающего выпить в Латвии туриста.

  • Президенты РФ и Беларуси В. Путин и А. Лукашенко на заседании ВГС Союзного государства

    Президент Беларуси Александр Лукашенко заявил, что в ближайшее время планирует встретиться с Владимиром Путиным, и анонсировал серьезный диалог.

  • Премьер-министр Грузии Георгий Квирикашвили

    Премьер Грузии Георгий Квирикашвили готов покинуть должность, если суд подтвердит ошибку правительства в связи с тендером о закупке машин "скорой помощи".

  • VIII Абхазо-российский деловой форум

    Торговый представитель Абхазии в России в интервью Sputnik рассказал, когда завершится реставрация павильон "Абхазия" на ВДНХ.