12:12 19 Февраля 2018
Прямой эфир
Сливочное масло

Латвийская ассоциация торговцев: до конца года масло подешевеет

CC BY 2.0 / Mike Haller / Butter
Новости экономики Латвии
Получить короткую ссылку
90

По прогнозам Латвийской ассоциации торговцев, к концу года цена на сливочное масло упадет, хотя и не до уровня этой весны, а вот молоко слегка подорожает

РИГА, 10 авг – Sputnik. За последний год пачка масла подорожала почти на евро, пишет BNN

Оценивая средние цены на молочные продукты, Латвийская ассоциация торговцев (ЛАТ) отмечает, что они относительно стабильные. Исключением является высокий рост цен на масло. К началу этого года цена 200-граммовой пачки масла (82%) выросла на 8%.

Средняя цена масла в марте прошлого года составляла 7,90 евро/кг, в марте 2017 года – 8,55 евро/кг, а в мае средняя цена на масло (82%) немного сократилась до 8,35 евро/кг. Сейчас, в августе, цена на масло составляет 13,10 евро/кг. Рост равен 53% или в среднем один евро за пачку масла (82%), говорит ЛАТ.

По мнению ЛАТ, рост цен на масло в Латвии обусловлен тремя факторами: возросшим потреблением масла на крупных рынках — в США, России и Китае; спадом в производстве молока в Евросоюзе (после сокращения дотаций в 2016 году) и Новой Зеландии; банковскими спекуляциями на запасах масла.

Президент ЛАТ Хенрикс Данусевичс прогнозирует, что до конца года цены стабилизируются на уровне 9,5 – 10 евро/кг, а молоко подорожает на 10 – 20%.

Проблема всего мира

Но, как пишет CNN, по данным Euromonitor, в июне цены на сливочное масло взлетели на 20%. Причины те же, что и в Латвии. Федерация пекарей Франции назвала ситуацию "величайшим кризисом", предупредив о росте цен на круассаны, пироги и бриоши. Грозят они и дефицитом масла к концу года.

​Рафаэль Моро, аналитик Euromonitor, заявил, что потребители стали больше есть продуктов, считающихся натуральными, в том числе масло. Если в 2010 году европеец съедал 3,6 кг масла в год, то в 2015-м — уже 3,8 кг. В Минсельхозе США также подтвердили рост потребления масла: с 2,2 кг в 2010 году до 2,5 в 2015-м; в целом же в мире, по прогнозам ведомства, в этом году будет съедено масла больше еще на 3%.

Также Министерство сельского хозяйства США считает, что импорт молочных продуктов (преимущественно из ЕС и Новой Зеландии) в Китай взлетит до 38% в этом году.

Откуда спрос

Последние научные исследования показали, что масло, потребление которого раньше связывали с сердечными заболеваниями, оказалось не таким вредным, как считалось до этого.

"Проблемы со здоровьем теперь больше связывают не с жирами, а с сахаром", — заявил Моро.

Грозящий дефицит

По данным Еврокомиссии, производство масла в мае этого года упало на 5%, а его запасы за последний год сократились почти в два раза — на 98%.

Ранее в июле Педер Туборг, глава британского молочного гиганта Arla, предрекал в интервью BBC, что к Рождеству будет наблюдаться нехватка молока и сливок.

По теме

В июле в Латвии зафиксирована дефляция
Зайцева: на рынке молока в Латвии возник дефицит молочных жиров
Эксперт: рост цен на масло зависит от снижения объемов производства молока
В Латвии сократилось потребление молочных продуктов
Теги:
Евросоюз, сливочное масло, Министерство сельского хозяйства США, Euromonitor, Латвийская ассоциация торговцев, Еврокомиссия, Хенрикс Данусевич, Новая Зеландия, США, Китай, Латвия, Производство продуктов питания
Правила пользованияКомментарии

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Игналинская АЭС в Литве

    Президент Еврокомиссии пообещал Литве средства для дальнейшего демонтажа Игналинской АЭС, работа которой остановлена по требованию ЕС.

  • Девушки смеются

    Молдова заняла четвертое с конца место в мировом рейтинге счастья – с кем республика разделила сомнительные лавры несчастья?

  • Урок математики в школе

    Известный эстонский психолог и педагог написал скандальную статью "На кой нам национальное образование на эстонском языке?"

  • Президент Беларуси Александр Лукашенко, архивное фото

    Александр Лукашенко направил президенту МОК Томасу Баху письмо с претензией по поводу судейства в отношении белорусского фристайлиста.

  • Медицинский работник делает укол

    Эпидемия кори в Грузии – медики призывают население делать прививки. Порядка 17% заболевших – дети в возрасте до одного года.

  • Игра Что? Где? Когда?, команда Хромая сороконожка и Гоша

    Команда из Абхазии победила в первой встрече Высшей лиги интеллектуальной игры "Что? Где? Когда?" в Сочи – куда двигаться дальше?

  • Выращивание осетров в лаборатории, фото из архива

    Почти два миллиона долларов потратили власти Азербайджана на разведение рыб промыслового значения – ожидает ли республику рыбный год?

  • Шаурмейкер Артем Гиносян в шоу Я Могу!

    Как армянин из Анапы за три минуты сделал рекордное количество порций шаурмы, превратив, к тому же, процесс готовки фастфуда в шоу.

  • Национальные блюда, архивное фото

    Готовые наборы для главного казахского национального блюда – бешбармака – начали производить в Актюбинской области республики.

  • Архивное фото депутата ЖК 6 созыва Асылбека уулу Дамирбека от фракции Кыргызстан во время заседания

    В Казахстане в ходе крупной спецоперации задержаны 29 человек, среди которых депутат парламента Кыргызстана и еще три гражданина республики.

  • Сотрудники МВД Таджикистана

    Министр внутренних дел Таджикистана поручил всем стражам порядка республики учить английский и осваивать этику общения с иностранцами.

  • Подпись документов

    Заместителем госсоветника президента Узбекистана по защите прав граждан, контролю и координации работы с обращениями физических и юридических лиц назначен Алишер Усманов.

  • Лавина

    Министерство по чрезвычайным ситуациям объявило штормовое предупреждение и рассказало о лавинной опасности в горах Северной Осетии.

  • Игналинская АЭС в Литве

    Президент Еврокомиссии пообещал Литве средства для дальнейшего демонтажа Игналинской АЭС, работа которой остановлена по требованию ЕС.

  • Девушки смеются

    Молдова заняла четвертое с конца место в мировом рейтинге счастья – с кем республика разделила сомнительные лавры несчастья?