14:12 20 Октября 2018
Прямой эфир
  • USD1.1470
  • RUB75.2418
Председатель правления (Бривайс Вилнис) Brīvais vilnis Арнольд Бабрис

Глава Brivais vilnis: страшилки про канцерогены в шпротах - это фейк

© Foto : из архива автора
Новости экономики Латвии
Получить короткую ссылку
Латвийская рыба на российском столе (30)
322

Рыбопереработчик Арнольд Бабрис уверен, что гораздо чаще рак вызывают напичканное гормонами мясо и избыточное потребление сахара

РИГА, 19 дек — Sputnik. Опасность канцерогенов в шпротах в сравнении с другими популярными продуктами питания значительно преувеличена, заявил глава рыбоперерабатывающего предприятия Brivais vilnis Арнольд Бабрис, выступая на конференции "Перспективы российско-латвийских торгово-экономических и гуманитарных связей". Мероприятие проходило 19 декабря в рамках Дней Риги в Москве при участии представительных делегаций двух городов.

"Канцерогены в шпротах — это фейк! Намного хуже индустриальное мясо, выращенное на гормонах, и избыточное потребление сахара, который так любят раковые клетки", — сказал Бабрис.

Предприниматель отметил, что даже в странах, где шпроты популярны, их едят не так уж часто — примерно один раз в месяц, а значит, в накоплении в тканях вредных веществ, таких как бензопирен, нельзя винить именно шпроты. Бензопирен — достаточно распространенный ароматический углеводород, который присутствует как в жареных, так и в копченых продуктах. Именно поэтому рыбопереработчикам удалось убедить Еврокомиссию не запрещать шпроты.

Арнольд Бабрис рассказал, что еще одна группа опасных веществ, которые могут содержаться в рыбных продуктах, — это тяжелые металлы. Однако как раз таки шпроты в этом смысле менее опасны, потому что их делают из мелкой рыбы, которая не живет долго и не успевает накопить вредные вещества.

"А вот тунец, которым завалены полки магазинов, может содержать много тяжелых металлов, как и другие хищные рыбы", — подчеркнул предприниматель.

На круглом столе Бабрис представил инновационные методы обработки и упаковки шпрот, некоторые из которых разрабатывались совместно с российскими партнерами. Особая гордость предприятия — упаковка из многослойного медицинского пластика и легко открывающиеся прозрачные крышки.

Арнольд Бабрис не согласен с мнением, что место латвийских шпрот на рынке России уже занято. Он уверен, что калининградским рыбопереработчикам не удалось полностью насытить объемный российский рынок, в том числе из-за проблем с поставками сырья, которые попали под эмбарго.

Россельхознадзор ввел временный запрет на импорт продуктов рыбопереработки из Латвии и Эстонии летом 2016 года из-за повышенного содержания бензопирена. Тогда специалисты ведомства заявили, что, употребив 100 граммов шпрот, человек получает дозу бензопирена, как после четырех сигарет. Ранее по условиям продовольственного эмбарго был запрещен ввоз в Россию свежей, замороженной и охлажденной рыбы из стран ЕС.

Россельхознадзор частично снял запрет на ввоз латвийских и эстонских шпрот 15 декабря, но компания Brivais vilnis не оказалась в числе фирм, для которых отменили ограничения.

Тема:
Латвийская рыба на российском столе (30)

По теме

Соколовский: отмена Россией запрета на шпроты - потепление отношений
Компания Brīvais vilnis намерена завоевать американский рынок
Глава Brīvais vilnis: в рыбной промышленности убытки есть у всех
Шпроты возвращаются: латвийские товары на выставке "Продэкспо-2017"
Арнольд Бабрис: чиновникам нужна показательная порка
Теги:
рак, шпроты, Арнольд Бабрис, Москва, Рига, Россия, Латвия, Международная торговля, Медицина и здоровье, Производство продуктов питания
Правила пользованияКомментарии

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Президент Литвы Даля Грибаускайте, архивное фото

    Грибаускайте может не опасаться, что после ее ухода градус антироссийской риторики в Литве снизится: члены "Союза Отечества" уже готовы принять эстафету.

  • Семейное насилие

    В Молдове регистрируются сотни преступлений, связанных с продажей людей. Как жители республики становятся жертвами незаконного бизнеса - в материале Sputnik.

  • Советские денежные знаки

    Президент Эстонии Керсти Кальюлайд рассказала финскому изданию о советских зарплатах и русских кибератаках.

  • Мужчина пишет на блокноте. Архивное фото

    У Кыргызстана имеются диппредставительства в 30 странах. На кого учились и кем раньше работали нынешние послы, выясняла редакция Sputnik.

  • Футбол, архивное фото

    Драками в таджикском футболе давно никого не удивишь. Как часто раздосадованные проигрышем игроки и тренеры давали волю рукам - в материале Sputnik.

  • Книги

    Собрание шедевров русской литературы на узбекском языке в 100 томах планируют выпустить в Узбекистане.

  • Абитуриентка пишет диктант

    В Южной Осетии объявили о начале ежегодного президентского конкурса на лучшее сочинение о национальных героях.

  • Президент Литвы Даля Грибаускайте, архивное фото

    Грибаускайте может не опасаться, что после ее ухода градус антироссийской риторики в Литве снизится: члены "Союза Отечества" уже готовы принять эстафету.

  • Семейное насилие

    В Молдове регистрируются сотни преступлений, связанных с продажей людей. Как жители республики становятся жертвами незаконного бизнеса - в материале Sputnik.