20:41 20 Января 2018
Прямой эфир
Председатель правления (Бривайс Вилнис) Brīvais vilnis Арнольд Бабрис

Глава Brivais vilnis: страшилки про канцерогены в шпротах - это фейк

© Foto: из архива автора
Новости экономики Латвии
Получить короткую ссылку
Латвийская рыба на российском столе (27)
203

Рыбопереработчик Арнольд Бабрис уверен, что гораздо чаще рак вызывают напичканное гормонами мясо и избыточное потребление сахара

РИГА, 19 дек — Sputnik. Опасность канцерогенов в шпротах в сравнении с другими популярными продуктами питания значительно преувеличена, заявил глава рыбоперерабатывающего предприятия Brivais vilnis Арнольд Бабрис, выступая на конференции "Перспективы российско-латвийских торгово-экономических и гуманитарных связей". Мероприятие проходило 19 декабря в рамках Дней Риги в Москве при участии представительных делегаций двух городов.

"Канцерогены в шпротах — это фейк! Намного хуже индустриальное мясо, выращенное на гормонах, и избыточное потребление сахара, который так любят раковые клетки", — сказал Бабрис.

Предприниматель отметил, что даже в странах, где шпроты популярны, их едят не так уж часто — примерно один раз в месяц, а значит, в накоплении в тканях вредных веществ, таких как бензопирен, нельзя винить именно шпроты. Бензопирен — достаточно распространенный ароматический углеводород, который присутствует как в жареных, так и в копченых продуктах. Именно поэтому рыбопереработчикам удалось убедить Еврокомиссию не запрещать шпроты.

Арнольд Бабрис рассказал, что еще одна группа опасных веществ, которые могут содержаться в рыбных продуктах, — это тяжелые металлы. Однако как раз таки шпроты в этом смысле менее опасны, потому что их делают из мелкой рыбы, которая не живет долго и не успевает накопить вредные вещества.

"А вот тунец, которым завалены полки магазинов, может содержать много тяжелых металлов, как и другие хищные рыбы", — подчеркнул предприниматель.

На круглом столе Бабрис представил инновационные методы обработки и упаковки шпрот, некоторые из которых разрабатывались совместно с российскими партнерами. Особая гордость предприятия — упаковка из многослойного медицинского пластика и легко открывающиеся прозрачные крышки.

Арнольд Бабрис не согласен с мнением, что место латвийских шпрот на рынке России уже занято. Он уверен, что калининградским рыбопереработчикам не удалось полностью насытить объемный российский рынок, в том числе из-за проблем с поставками сырья, которые попали под эмбарго.

Россельхознадзор ввел временный запрет на импорт продуктов рыбопереработки из Латвии и Эстонии летом 2016 года из-за повышенного содержания бензопирена. Тогда специалисты ведомства заявили, что, употребив 100 граммов шпрот, человек получает дозу бензопирена, как после четырех сигарет. Ранее по условиям продовольственного эмбарго был запрещен ввоз в Россию свежей, замороженной и охлажденной рыбы из стран ЕС.

Россельхознадзор частично снял запрет на ввоз латвийских и эстонских шпрот 15 декабря, но компания Brivais vilnis не оказалась в числе фирм, для которых отменили ограничения.

Тема:
Латвийская рыба на российском столе (27)

По теме

Соколовский: отмена Россией запрета на шпроты - потепление отношений
Компания Brīvais vilnis намерена завоевать американский рынок
Глава Brīvais vilnis: в рыбной промышленности убытки есть у всех
Шпроты возвращаются: латвийские товары на выставке "Продэкспо-2017"
Арнольд Бабрис: чиновникам нужна показательная порка
Теги:
рак, шпроты, Арнольд Бабрис, Москва, Рига, Россия, Латвия, Международная торговля, Медицина и здоровье, Производство продуктов питания
Правила пользованияКомментарии

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Вирус, архивное фото

    Литовский новостной портал tv3.lt был взломан в четверг вечером, это могли сделать "российские программисты", заявил главный редактор издания.

  • Вячеслав Ионицэ

    Заработав на экспорте товаров и рабочей силы 54 миллиарда долларов, Молдова оказалась должна донорам более 6 миллиардов.

  • Видеомост НАТО в Европе

    Базы НАТО в странах Балтии могут обострить ситуацию до предела: их создание у границ России и ее ответные меры создают повышенную опасность конфликта.

  • Лесозаготовительная машина Харвестер 1270D

    Минлесхоз приглашает белорусок работать на лесоповалах: женщины отличаются внимательным отношением к профессии, бережностью и аккуратностью.

  • Рабочие на строительстве нового многоэтажного жилого дома в грузинской столице

    Международная правозащитная организация Human Rights Watch опубликовала отчет о правах человека более чем в 90 странах мира, в том числе в Грузии.

  • Патриаршее служение в Крещенский сочельник в Храме Христа Спасителя

    Военнослужащие российской базы Южного военного округа в Абхазии в праздник Крещения Господня со своими семьями совершили купание в Черном море.

  • Туристический поселок Лагич в Азербайджане, фото из архива

    Туристические маршруты, существовавшие в советском Азербайджане, нужно возродить, считают в Ассоциации туризма республики.

  • Серж Саргсян и Армен Саркисян

    Правящая Республиканская партия Армении выдвинула посла в Великобритании Армена Саркисяна на должность следующего президента страны.

  • Зимняя Олимпиада, архивное фото

    В феврале сборная Казахстана примет участие в Олимпийских играх в Пхенчхане. Sputnik Казахстан узнал, во сколько это обойдется бюджету страны.

  • Бот ОАО Северэлектро в мессенджере Тelegram на экране телефона

    Теперь на отключение света в Бишкеке можно пожаловаться через мессенджеры - "Северэлектро" запустило боты в Facebook и Тelegram.

  • Мужчина закрывает портфель, архивное фото

    Президент Таджикистана Эмомали Рахмон произвел масштабные кадровые перестановки в стране, ранее он выразил недовольство работой нескольких ведомств.

  • Штаб-квартира Всемирного банка в Вашингтоне

    Узбекистан может к 2030 году войти в число стран с уровнем дохода выше среднего, сообщило представительство Всемирного банка в республике.

  • Граница

    В КГБ Южной Осетии рассказали, как наказали нарушителей государственной границы в 2017 году – всего было задержано более пятисот человек.

  • Вирус, архивное фото

    Литовский новостной портал tv3.lt был взломан в четверг вечером, это могли сделать "российские программисты", заявил главный редактор издания.

  • Вячеслав Ионицэ

    Заработав на экспорте товаров и рабочей силы 54 миллиарда долларов, Молдова оказалась должна донорам более 6 миллиардов.