09:25 18 Июля 2018
Прямой эфир
  • USD1.1707
  • RUB73.1793
Председатель правления (Бривайс Вилнис) Brīvais vilnis Арнольд Бабрис

Глава Brivais vilnis: страшилки про канцерогены в шпротах - это фейк

© Foto : из архива автора
Новости экономики Латвии
Получить короткую ссылку
Латвийская рыба на российском столе (30)
321

Рыбопереработчик Арнольд Бабрис уверен, что гораздо чаще рак вызывают напичканное гормонами мясо и избыточное потребление сахара

РИГА, 19 дек — Sputnik. Опасность канцерогенов в шпротах в сравнении с другими популярными продуктами питания значительно преувеличена, заявил глава рыбоперерабатывающего предприятия Brivais vilnis Арнольд Бабрис, выступая на конференции "Перспективы российско-латвийских торгово-экономических и гуманитарных связей". Мероприятие проходило 19 декабря в рамках Дней Риги в Москве при участии представительных делегаций двух городов.

"Канцерогены в шпротах — это фейк! Намного хуже индустриальное мясо, выращенное на гормонах, и избыточное потребление сахара, который так любят раковые клетки", — сказал Бабрис.

Предприниматель отметил, что даже в странах, где шпроты популярны, их едят не так уж часто — примерно один раз в месяц, а значит, в накоплении в тканях вредных веществ, таких как бензопирен, нельзя винить именно шпроты. Бензопирен — достаточно распространенный ароматический углеводород, который присутствует как в жареных, так и в копченых продуктах. Именно поэтому рыбопереработчикам удалось убедить Еврокомиссию не запрещать шпроты.

Арнольд Бабрис рассказал, что еще одна группа опасных веществ, которые могут содержаться в рыбных продуктах, — это тяжелые металлы. Однако как раз таки шпроты в этом смысле менее опасны, потому что их делают из мелкой рыбы, которая не живет долго и не успевает накопить вредные вещества.

"А вот тунец, которым завалены полки магазинов, может содержать много тяжелых металлов, как и другие хищные рыбы", — подчеркнул предприниматель.

На круглом столе Бабрис представил инновационные методы обработки и упаковки шпрот, некоторые из которых разрабатывались совместно с российскими партнерами. Особая гордость предприятия — упаковка из многослойного медицинского пластика и легко открывающиеся прозрачные крышки.

Арнольд Бабрис не согласен с мнением, что место латвийских шпрот на рынке России уже занято. Он уверен, что калининградским рыбопереработчикам не удалось полностью насытить объемный российский рынок, в том числе из-за проблем с поставками сырья, которые попали под эмбарго.

Россельхознадзор ввел временный запрет на импорт продуктов рыбопереработки из Латвии и Эстонии летом 2016 года из-за повышенного содержания бензопирена. Тогда специалисты ведомства заявили, что, употребив 100 граммов шпрот, человек получает дозу бензопирена, как после четырех сигарет. Ранее по условиям продовольственного эмбарго был запрещен ввоз в Россию свежей, замороженной и охлажденной рыбы из стран ЕС.

Россельхознадзор частично снял запрет на ввоз латвийских и эстонских шпрот 15 декабря, но компания Brivais vilnis не оказалась в числе фирм, для которых отменили ограничения.

Тема:
Латвийская рыба на российском столе (30)

По теме

Соколовский: отмена Россией запрета на шпроты - потепление отношений
Компания Brīvais vilnis намерена завоевать американский рынок
Глава Brīvais vilnis: в рыбной промышленности убытки есть у всех
Шпроты возвращаются: латвийские товары на выставке "Продэкспо-2017"
Арнольд Бабрис: чиновникам нужна показательная порка
Теги:
рак, шпроты, Арнольд Бабрис, Москва, Рига, Россия, Латвия, Международная торговля, Медицина и здоровье, Производство продуктов питания
Правила пользованияКомментарии

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Депутат Сейма Павиленис Жигимантас

    Экс-посол Литвы в США убежден, что если республика не начнет диктовать условия российскому президенту, то станет частью "меню" Путина и Трампа.

  • В память о гибели царской семьи Романовых в Бендерах освятили часовню

    В память о гибели царской семьи Романовых на территории мемориального комплекса "Бендерская крепость" воздвигли часовню "Памяти святых царских мучеников".

  • Пешеходный КПП Нарва-2  на границе РФ и Эстонии

    Благодаря бдительности пограничников, неудачей завершилась попытка футбольных болельщиков из Нигерии и Сенегала незаконно въехать в Эстонию.

  • Детский сад, архивное фото

    Доля белорусскоязычных групп в детских садах страны составляет чуть более 12%, однако уже второй год в Минске их количество прирастает.

  • Последствия спецоперации в столице Грузии

    В Грузии полицейские задержали семерых участников банды наркоторговцев – группировка орудовала в столице и в соседнем районе.

  • Пострадавшие туристы

    Sputnik Абхазия организовал встречу обманутых туристов с Оксаной Черниковой, которая уже больше месяца находит для них бесплатное жилье на курортах республики.

  • Встреча президента РФ Владимира Путина и президента США Дональда Трампа в Хельсинки

    Эксперт прокомментировал встречу Путина и Трампа и рассказал, как отношения Москвы и Вашингтона скажутся на положении Южной Осетии.

  • Депутат Сейма Павиленис Жигимантас

    Экс-посол Литвы в США убежден, что если республика не начнет диктовать условия российскому президенту, то станет частью "меню" Путина и Трампа.

  • В память о гибели царской семьи Романовых в Бендерах освятили часовню

    В память о гибели царской семьи Романовых на территории мемориального комплекса "Бендерская крепость" воздвигли часовню "Памяти святых царских мучеников".