13:23 18 Июля 2018
Прямой эфир
  • USD1.1707
  • RUB73.1793
Инфографика

Пипаркукас – и печенье, и украшенье!

Получить короткую ссылку
Рождество и Новый год - 2016 (25)
949
Пипаркукас - рождественское печенье Латвии
© Sputnik / Екатерина Старова

Возможно, "пипаркукас" выпекали еще в древнем Египте, во всяком случае, в гробницах фараонов археологами были найдены остатки печений с мёдом и пряностями. Считается, что египтяне верили в то, что такие печенья способны изгонять демонов.

Из Египта печенья с перчиком  перекочевали в Римскую империю, затем в Грецию. Потом, по преданию, армянский монах Григорий, приехав во Францию из Греции, научил выпекать печенье со специями местных монахов и крестьян. Монахи стали делали пипаркукас в форме ангелов и святых.

В 13 веке  немецкие путешественники привезли этот рецепт в Швецию, а уж из Швеции оно попало в прибалтийские страны – Латвию, Литву и Эстонию. В Латвии печенья стали печь в формочках – и появлялись опять же фигурки ангелов, или – языческой богини счастья Лаймы. Эта традиция дошла и до наших дней. Накануне Рождества  и Нового года мы печем пипаркукас в форме ангелов, елочек, праздничных колокольчиков и т.д., в зависимости от нашей фантазии.

Пипаркукас часто используют как елочные украшения. Для этого перед выпечкой нужно аккуратно проделать в печенье дырочку для нитки, а затем готовое и раскрашенное печенье повесить на елку. И красиво, и вкусно!

Тема:
Рождество и Новый год - 2016 (25)
Правила пользованияКомментарии

Еще инфографика

  • Налоговая реформа
    Последнее обновление: 16:37 17.07.2018
    16:37 17.07.2018

    Налоговая реформа: что нового для семей

    В Латвии продолжается налоговая реформа, нововведения вводятся постепенно, но некоторые уже вступили в силу; какие изменения касаются семей - узнайте в инфографике Sputnik Латвия

    128
  • Топ-15 стран с самыми большими военными расходами
    Последнее обновление: 16:25 14.07.2018
    16:25 14.07.2018

    Топ-15 стран по уровню военных расходов

    Почти три четверти мировых расходов на вооружение приходится на десять стран; по уровню военных расходов по-прежнему лидируют США

    193
  • Турнирный путь к финалу чемпионата мира по футболу Франции и Хорватии
    Последнее обновление: 18:24 12.07.2018
    18:24 12.07.2018

    Как шли к финалу чемпионата мира по футболу Франция и Хорватия

    Этапы пути сборных Франции и Хорватии к финалу Чемпионата мира по футболу 2018 – в инфографике Sputnik

    98
  • Нацобъединение: как формировалась партия
    Последнее обновление: 16:25 11.07.2018
    16:25 11.07.2018

    Нацобъединение: как формировалась партия

    Первая часть Нацблока - Движение за национальную независимость Латвии (ДННЛ) - была основана 10 июля 1988 года; с тех пор латышские националисты прошли долгий путь объединений

    91

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Депутат Сейма Павиленис Жигимантас

    Экс-посол Литвы в США убежден, что если республика не начнет диктовать условия российскому президенту, то станет частью "меню" Путина и Трампа.

  • В память о гибели царской семьи Романовых в Бендерах освятили часовню

    В память о гибели царской семьи Романовых на территории мемориального комплекса "Бендерская крепость" воздвигли часовню "Памяти святых царских мучеников".

  • Пешеходный КПП Нарва-2  на границе РФ и Эстонии

    Благодаря бдительности пограничников, неудачей завершилась попытка футбольных болельщиков из Нигерии и Сенегала незаконно въехать в Эстонию.

  • Потоп на Революционной

    Накануне очередного сильного ливня у тонущей минской улицы появился собственный аккаунт в социальной сети.

  • Археологические раскопки

    В деревне грузинского региона Кахети местные жители обнаружили средневековую печь для обжига глины.

  • Скачки на приз президента РФ - 2017

    Скаковая лошадь из Абхазии по кличке Фаст-Керл заняла второе место в заезде на Кубок Минсельхоза России на скачках "Большой Краснодарский приз Дерби".

  • Размытая ливнем дорога

    Непрекращающиеся ливни нанесли большой урон северу Азербайджана, серьезно пострадали сельскохозяйственные угодья Губинского, Гусарского и Шабранского районов.

  • Учения на полигоне Алагяз

    Российская база в Гюмри проводит разбирательство в связи с инцидентом в селе Паник Ширакской области Армении.

  • Пуск ракеты-носителя Союз-ФГ со стартового стола первой Гагаринской стартовой площадки космодрома Байконур, архивное фото

    Роскосмос запустит новую ракету "Союз-5" совместно с Казахстаном. Первый пуск состоится с космодрома "Байконур" в 2022 году.

  • Встреча президента РФ Владимира Путина и президента США Дональда Трампа в Хельсинки

    Эксперт прокомментировал встречу Путина и Трампа и рассказал, как отношения Москвы и Вашингтона скажутся на положении Южной Осетии.

  • Депутат Сейма Павиленис Жигимантас

    Экс-посол Литвы в США убежден, что если республика не начнет диктовать условия российскому президенту, то станет частью "меню" Путина и Трампа.

  • В память о гибели царской семьи Романовых в Бендерах освятили часовню

    В память о гибели царской семьи Романовых на территории мемориального комплекса "Бендерская крепость" воздвигли часовню "Памяти святых царских мучеников".