01:35 24 Сентября 2018
Прямой эфир
  • USD1.1759
  • RUB78.5108
Центр отдыха Lido на улице Краста

Посетителей в Lido будут обслуживать роботы

© Sputnik / Sergey Melkonov
Стиль жизни в Латвии
Получить короткую ссылку
Дивный новый мир (172)
1173

В Латвии слишком сложно найти официантов и слишком дорого платить за них налоги - роботы могут обойтись дешевле

РИГА, 10 июл — Sputnik. В течение ближайшего года сеть ресторанов быстрого обслуживания Lido может принять на работу роботов, рассказал руководитель Lido Гунар Кирсонс в эфире Latvijas radio.

Кирсонс не стал раскрывать, в каком из ресторанов могут появиться роботы, однако отметил, что это может произойти в течение года.

Причиной такого экстравагантного решения стали нехватка рабочей силы и тяжелое бремя налогов в секторе общественного питания. Кирсонс сказал, что "мы платим ужасные налоги", а если государство только требует их уплаты, не предлагая никаких послаблений взамен, то начинающим и маленьким компаниям выжить очень трудно.

С ним согласился и владелец B bārs Армандc Медниекс, отметивший, что его бизнес живет только за счет летнего дохода от туристов. Зимой же деятельность приносит убытки, поскольку местная покупательская способность крайне мала.

"Это долгосрочная модель, и очень жаль, что приходится жить так", — сказал Медниекс.

Много хлопот доставляет и дефицит кадров. По словам Медниекса, охота на работников для сферы общественного питания идет по всей Европе. При этом, даже найдя сотрудника, приходится считаться с тем, что со временем он может уйти работать в Европу, где зарплаты выше.

Со сказанным предпринимателями согласилась и налоговый консультант Лиените Цауне — она поражена, что при нынешней налоговой системе сфера общественного питания вообще существует. По ее мнению, в нынешней ситуации требуется либо снизить налоги на рабочую силу, либо ввести льготную ставку налога на добавленную стоимость.

Путь роботов в ресторанном бизнесе не был гладким — в 2016 году китайские рестораны были вынуждены снова заменить механических официантов людьми. Однако сейчас рестораны с роботами работают по всему миру, от Индии до Чехии.

 

Тема:
Дивный новый мир (172)

По теме

"Мы просто в шоке": владелец сети ресторанов Vairāk saules об обысках
Домбрава против "Пакистанского кебаба": кто в нем работает
Латвийские рестораторы предлагают снизить НДС для отрасли в четыре раза
Дело Tokyo City: кто и почему преследует латвийский общепит
Теги:
Lido, Гунарс Кирсонс, Латвия, Ресторанный бизнес
Правила пользованияКомментарии

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Директор  НИИ организации здравоохранения Давид Мелик-Гусейнов

    При вспышках АЧС лучше не покупать ни животных, ни мясо в странах, где распространяется заболевание. Но Литва смогла договориться об экспорте свинины с Украиной

  • Андрей Назаров

    Российским бизнесменам нужны гарантии, чтобы инвестировать в Молдову, заявил сопредседатель "Деловой России" Андрей Назаров.

  • Флаг Эстонии и наручники

    В Эстонии 32-летний Евгений Славин осужден за сбор данных для российской разведки. Он фотографировал место, где когда-нибудь возможно будет построен аэродром НАТО.