05:17 17 Июля 2018
Прямой эфир
  • USD1.1720
  • RUB72.9220
Синтетические белки, изготовленные учеными из воздуха

Ученые научились превращать воздух в еду

Lappeenrannan teknillinen yliopisto
Новости мира
Получить короткую ссылку
32

Главной проблемой в работе созданного финнами биологического "мини-реактора" оказалась невысокая скорость его работы, сейчас исследователи заняты решением этого вопроса

РИГА, 1 авг – Sputnik. Финские ученые создали устройство, которое превращает воду и углекислоту из воздуха в съедобные белковые гранулы и, по замыслу разработчиков, поможет решить проблему голода на Земле, сообщает РИА Новости со ссылкой на портал qz.com.

В последние годы ученые активно пытаются найти способ превращения атмосферного углекислого газа в биотопливо и другие полезные вещества. Так, в июле прошлого года физики из Чикаго создали солнечную батарею, которая напрямую использует энергию света для расщепления СО2 и производства угарного газа и водорода, а в октябре их коллеги из Национальной лаборатории в Оак-Ридж создали катализатор, преобразующий углекислоту в обычный спирт.

Юха-Пекка Питканен из технологического университета Лаппеэнранта (Финляндия) с коллегами придумали, как можно создать устройство, превращающее воздух в гораздо более сложные органические соединения — молекулы белков и сахаров. Для этого ученые пошли на хитрость: они "поручили" эту задачу микробам, способным поглощать СО2 и превращать его в компоненты своих собственных клеток.

Когда микробов становится достаточно много, ученые пропускают ток через питательную среду, в результате чего бактерии погибают, а их останки разлагаются на индивидуальные молекулы сахаров и белков. Соответственно, если получившийся раствор высушить, то возникнет набор гранул, богатых белками и углеводами.

Устройство для производства съедобных белков
© Foto : Lappeenrannan teknillinen yliopisto
Устройство для производства "съедобных" белков

Главной проблемой этой системы пока остается невысокая скорость работы — для производства одного грамма белка нужно около двух недель. Сейчас Питканен работает над ускорением этого процесса и созданием более крупных версий биореактора, которые могли бы вырабатывать по несколько килограммов белка каждый день.

"По сравнению с традиционным сельским хозяйством, этот метод производства еды не требует особой почвы и других условий, необходимых для выращивания агрикультур. Мы можем производить эти белки в абсолютно автоматическом режиме, и для их выращивания не требуются пестициды или токсичные удобрения. Все это помогает избегать загрязнения окружающей среды и выделения парниковых газов в атмосферу", — отмечает Йеро Ахола, коллега Питканена.

Исследователи поясняют, что в будущем приборы на базе их технологии можно будет установить в пустынях или в других уголках Земли, чьим жителям угрожает голод, ведь с практической точки зрения, все, что нужно для производства этой белковой еды, содержится в воздухе.

Теги:
Финляндия, Окружающая среда, Наука и технологии
Правила пользованияКомментарии

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Предполагаемая тюрьма ЦРУ в Антавиляй, ноябрь 2009 года

    Литовский адвокат уверен, что высшее руководство страны давит на судей, чтобы те не исполняли решение международных инстанций в деле о секретной тюрьме ЦРУ.

  • Водительское удостоверение

    Гражданин Молдовы удивил даже видавших виды пограничников — полтора десятилетия он без проблем водил машину с поддельным удостоверением.

  • Ветеран Бесков Василий Николаевич

    В Эстонии ветерану Великой Отечественной войны исполнилось сто лет – юбиляра не выдворяют из республики только по состоянию здоровья.

  • Грибы лисички в корзине, архивное фото

    В белорусских лесах уже успели собрать урожай земляники и малины и очень ждут грибов. Sputnik выяснил, что сдают белорусы в райпо и сколько на этом зарабатывают.

  • Нино Бурджанадзе в своем рабочем кабинете

    В Грузии слишком плохая экономическая ситуация, чтобы платить членские взносы в НАТО, считает экс-спикер парламента страны Нино Бурджанадзе.

  • Футбол.Фанзона Sputnik Абхазия

    Sputnik Абхазия решил еще раз вспомнить, как проходили футбольные вечера в фан-зоне болельщиков в Сухуме во время чемпионата мира-2018.

  • Ос-Багатар

    В Северной Осетии может появиться памятник национальному герою республики, последнему аланскому царю Ос-Багатару.

  • Предполагаемая тюрьма ЦРУ в Антавиляй, ноябрь 2009 года

    Литовский адвокат уверен, что высшее руководство страны давит на судей, чтобы те не исполняли решение международных инстанций в деле о секретной тюрьме ЦРУ.

  • Водительское удостоверение

    Гражданин Молдовы удивил даже видавших виды пограничников — полтора десятилетия он без проблем водил машину с поддельным удостоверением.