18:17 21 Мая 2018
Рига+ 23°C
Прямой эфир
Луизианский рак

The Local: американские раки терроризируют Берлин

CC BY-SA 3.0 / Duloup
Новости мира
Получить короткую ссылку
1393

​Красные болотные раки возглавляют список инвазионных видов ЕС, но в Берлине нашли способ с ними бороться - раков разрешили ловить для продажи в рестораны

РИГА, 8 мая — Sputnik. Власти Берлина нашли вкусный способ справиться с нашествием красных болотных раков, сообщает The Local.

Красные болотные раки, которые обычно живут на юге США и на севере Мексики, появились в берлинском парке Тиргартен прошлым летом. Эти раки, которые вырастают до 15 сантиметров в длину, поселились в озерах Берлина и часто выползают на аллеи парков и просто на улицы.

​Красные болотные раки возглавляют список инвазионных видов ЕС — они вытесняют местных речных раков. Чтобы справиться с этим нашествием, рыболовам берлинского района Шпандау на прошлой неделе разрешили ловить красных раков, чтобы употреблять их в пищу. Только за последние дни в сети попались более полутора тысяч раков.

Разрешение на вылов было дано до конца года, при условии, что в раках не содержится токсинов или тяжелых металлов, и пока санитарные инспекторы считают, что раки здоровы.

​Тем не менее, нагнуться и подобрать одного рака с земли, чтобы сварить дома, нельзя — это считается браконьерством. Но для тех, кто сможет приобрести их у берлинских рыбаков, The Local публикует традиционный рецепт американского юга.

Раков надо положить в кипящую воду, приправленную кайенским перцем, солью, лимоном, чесноком, луком и лавровым листом. Через пять минут снять с огня и подержать под крышкой от 5 до 20 минут. Подавать с кукурузой и картошкой.

Теги:
Берлин, Германия
Правила пользованияКомментарии

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Газовоз Independence и танкер LNG

    Норвежская компания-владелец терминала заработала за счет Литвы два миллиона евро: впервые судно — хранилище СПГ принесло такие прибыли.

  • Местные выборы 2018

    В правоохранительных органах Молдовы рассказали, где зарегистрировали больше всего нарушений во время проведения местных выборов.

  • Во время опеции по разминированию Open Spirit 2018

    Десятки морских мин обнаружены в ходе учений НАТО в Эстонии - большинство из них было установлено царскими и советскими моряками в годы двух мировых войн.

  • Мигрант, архивное фото

    Миграционная служба Минска приняла решение о депортации из Беларуси почти 50 нелегалов, которые нарушили законодательство страны.

  • Зал отлета - Тбилисский международный аэропорт

    Основной причиной сокращения населения Грузии является эмиграция — за последние 23 года из страны выехало более миллиона человек.

  • Заседание суда по делу убийства российского туриста Андрея Кабанова, архивное фото

    Главврач Гудаутской больницы на суде по делу об убийстве российского туриста Андрея Кабанова рассказал о фатальном последствии позднего обращения к врачам.

  • Автомобиль МЧС на месте взрыва в Бинагадинском районе Баку

    Мощный взрыв, унесший жизни двух человек, прогремел бакинском кафе. Правоохранительные органы назвали предварительную версию произошедшего.

  • Президент Армении Серж Саргсян

    Третий президент Армении, бывший премьер и лидер Республиканской партии Серж Саргсян впервые появился на публике после своей отставки.

  • Лесной пожар в Семее

    Крупный лесной пожар тушат в Восточно-Казахстанской области - сильный ветер способствует распространению огня, который уже охватил 40 гектаров.

  • Всероссийские соревнования Казанский марафон-2016

    Международное информагентство Sputnik Южная Осетия в первые летние выходные приглашает всех принять участие в благотворительном забеге #RunTskhinval.

  • Газовоз Independence и танкер LNG

    Норвежская компания-владелец терминала заработала за счет Литвы два миллиона евро: впервые судно — хранилище СПГ принесло такие прибыли.

  • Местные выборы 2018

    В правоохранительных органах Молдовы рассказали, где зарегистрировали больше всего нарушений во время проведения местных выборов.